过滤和结晶 教材（一）
教学重点：用过滤和结晶离别混合物的一般原理。
教学难题：借助结晶办法，离别几种可溶固体物质的混合物的原理。
教学过程：
引言：在生产日常，大家所接触到的物质不少都是混合物，为了适应各种不一样的需要，常常要把混合物里的几种物质分开，得到较纯净的物质，这叫做混合物的离别，过滤和结晶是最常见的混合物离别的办法。
（板书） 第四节 过滤和结晶
1、过滤
1．概念：过滤是把溶于液体的固态物质跟液体离别的一种办法。
2．原理：过滤时，液体穿过滤纸上的小孔，而固态物质留在滤纸上，从而使固体和液体离别。
3．操作办法：
比如：粗盐提纯（请学生设计实验步骤）展示粗盐，让学生看到粗盐上的沙子等不溶性固体物质，以利于学生考虑。
（演示实验）粗盐提纯
总结出：
（1）步骤：
①在烧杯中溶解粗盐
②过滤
（2）需要注意的地方：
一贴：滤纸紧贴漏斗内壁
二低：滤纸低于漏斗边缘0.5cm
滤液低于滤纸边缘
三靠：漏斗下端紧靠烧杯内壁
玻璃棒靠在三层滤纸处
烧杯靠在玻棒上倾倒液体
（3）玻璃棒有哪些用途
溶解——加速溶解
过滤——导流
让学生总结过滤作为离别物质的一种办法的适用范围。
过滤是用于离别不容性固体和可溶性固体的一种办法。
设问过渡：假如要离别硝酸钾和氯化钠固体可以用过滤的办法吗？假如不可以，想一想可以用什么办法来离别它们？
二 结晶
1.概念：溶质以肯定几何形状的晶体从溶液中析出的过程叫做结晶。
2.原理：几种可溶性固态物质的混合物，依据它们在同一种溶剂里的溶解度不同，用结晶的办法加以离别。
（讲述）常见的结晶办法主要有两种，对于溶解度受温度影响不大的固态溶质，一般用蒸发溶剂的办法得到晶体；对于溶解度受温度影响较大的固态溶质，一般可以用冷却的热饱和溶液的办法，使溶质结晶析出。
比如：硝酸钾中混有少量氯化钠，应如何离别？
（演示实验）在烧杯中加入10g和NaCl混合物，注入15mL水，加热使混合物完全溶解，然后冷却，察看的析出，再进行过渡，晶体留在滤纸上，NaCl溶解在滤液中。
（讲述）大家已经了解，的溶解度受温度变化的影响较大（80℃时，的溶解度是169g，20℃时为31.6g），因此较高温度下的饱和溶液降温时，部分从溶液里结晶析出。而NaCl的溶解度受温度变化的影响较小（80℃时，NaCl的溶解度是38.4g，20℃时为36g），降温时大多数NaCl仍溶解在溶液里。过滤时，晶体留在滤纸上，大多数NaCl仍留在滤液里（这种滤液叫做母液）。
